CHIA SẺ CÁCH LÀM BÁNH PIZZA NGON TUYỆT DỄ LÀM

Ngoài những chiếc bánh quen thuộc mà chúng ta vẫn thường thưởng thức thì lâu lâu bạn hãy trổ tài làm một chiếc bánh đã làm nên đặc trưng của nước Ý nhé. Bánh pizza là loại bánh dễ làm, ngon mắt mà lại không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

Pizza hải sản là một trong những hương vị pizza được ưa thích nhất trong số rất nhiều vị pizza. Cách làm bánh pizza hải sản không quá phức tạp nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người làm, từ cách trộn, nhào bột, sơ chế, chế biến nhân hải sản cho đến việc ủ bột đúng thời gian, nướng bánh đúng cách. Phần nước sốt cà chua chính là linh hồn của món bánh pizza, vì vậy để một chiếc pizza ngon thì quan trọng nhất là bạn phải biết cách làm sốt cà chua chuẩn vị.

Trong công thức hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ được chia sẻ bí quyết làm bánh pizza chuẩn vị Ý. Với công thức dạy làm bánh pizza hải sản này, chắc chắn bạn có thể tự tay chế biến pizza thơm ngon không kém nhà hàng tại nhà để mời cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh Pizza ngon tuyệt

• 500gr bột mì

• 1 thìa đường vàng, muối, tiêu

• Khoảng 5 thìa sốt cà chua

• 200gr thịt bò xay

• 10g men nở

• Hành tây, ớt chuông, vài lá basil

• Hành khô, tỏi, dầu ăn

• Pho mát mozzarella bào thành sợi

• Một chút rượu vang đỏ (nếu có).

Cách làm bánh Pizza ngon:

Bước 1: Lấy khoảng 10gr men nở đem ngâm với nước ấm sau đó trộn chung cùng bột mì, muối, dầu và đường vàng. Nhào bột và ủ trong khoảng 30 phút. Khi bột nở to hơn, bạn nhào lại lần nữa và chia thành từng phần nhỏ hơn. Lăn bột thành hình tròn để tạo hình bánh.

Nhào bột là bước quan trọng để làm nên phần bánh pizza ngon.

Bước 2: Cho bánh vào lò nướng tầm 40 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
Bước 3: Làm nhân bánh
Cho dầu vào chảo, đợi nóng thì phi hành tỏi thật thơm và hơi vàng. Lần lượt cho bò vào xào tái sau đó cho sốt cà chua và một chút rượu vang vào đảo đều. Khi thịt gần chín, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.